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沙门氏菌感染五省百人 加拿大紧急召回这些洋葱

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发表于 2020-8-4 10:27:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
根据CTV News报道,由于对沙门氏菌污染的持续关注,加拿大食品检验部已经召回了一些美国产的红,黄,白和甜黄洋葱。

加拿大食品检验部周六提供了更详细有关召回洋葱信息。被召回的洋葱是由汤姆逊国际公司(Thomson)在加利福尼亚州贝克斯菲尔德(California Bakerfield)种植。此次沙门氏菌感染导致至少114人患病,涉及五个省。

受影响的省和地区包括阿省(Alberta),卑诗省(British Columbia),曼省(Manitoba),安省(Ontario),萨省(Saskatchewan),西北地区(NT)和育空地区(Yukon)。

加拿大食品检验部表示,消费者不应食用召回的产品或含有生洋葱的食品。认为自己可能因食用召回产品而生病的人应联系医生。

召回的品牌包括El Competidor,Imperial Fresh,Onion 52,Tender Loving Care,Thomson International,Thomson International Premium 和 Thomson Premium。召回的产品可能以成批出售或小包装出售,带有或不带有标签,并且可能贴上相同的品牌或产品名称。

加拿大食品检验局称,美国种植的洋葱很可能是在网上或通过各种餐馆购买的,而通过杂货店出售的洋葱不受召回的影响。召回不会影响加拿大种植的洋葱。

零售商,分销商,制造商和食品服务场所,包括酒店,饭店,自助餐厅,医院和疗养院,均不应继续提供,使用或出售洋葱。召回的产品应被丢弃或退回购买地点。如果不确定洋葱是否被召回,可联系其购买地。

沙门氏菌细菌自然存在于动物肠中,通常通过受污染的食物传播,这些食物来自动物来源,如家禽,牛肉和奶制品,但新鲜农产品也可以作为来源。卫生部门建议公众保持良好卫生习惯,包括在处理生肉和新鲜农产品之前以及之后洗手至少20秒钟,并确保将食物烹饪到安全食用温度。生食也应始终远离其他食物。

根据召回通知,被沙门氏菌污染的食物可能看起来或闻起来没有变质,但仍会使人生病。幼儿,孕妇,老年人和免疫力低下的人可能感染沙门氏菌,感染严重甚至会致命。健康的人可能会出现短期症状,例如发烧,头痛,呕吐,恶心,腹部绞痛和腹泻。长期并发症可能包括严重的关节炎。

加拿大于6月中旬爆发沙门氏菌疫情。截至周四,已使114人患病,其中自上周五以来已有55例新感染。疾病预防控制中心说,在美国34个州有近400人患病,其中59人住院。在加拿大或美国没有人死亡。

加拿大食品检验部正在调查其他可能的感染源,并可能发布更多的食品召回警告。


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